Vins, amandes et gîte en Provence – Domaine Roman
Vins, amandes et gîte en Provence – Domaine Roman
Notre histoire, c’est avant tout une histoire de famille ! Notre ferme a vu chaque génération se transmettre avec passion les terres familiales.
Tout commence en 1885, lorsque Martinien, l’arrière-arrière-grand-père, reprend la gestion de la ferme du Marquis de Causans. à cette époque, la culture céréalière et l’élevage ovin sont les principales activités du domaine. Ce n’est qu’à partir de 1965 que les premières vignes sont plantées par les grands parents d’Arnaud, Ginette et André. Leur récolte de raisins est entièrement destinée aux caves coopératives.
En 1988, ils transmettent le domaine à leur fille Céline et son époux Jean-Yves. Ils choisissent de se consacrer exclusivement à la culture de la vigne et se tournent peu à peu vers l’agriculture biologique.
C’est en 2012 que leur fils Arnaud décide de les rejoindre. Fort de ses expériences vinicoles en Californie et en Australie, il a l’ambition de produire son propre vin et ainsi tirer la quintessence du travail effectué au vignoble.
Le premier millésime Domaine ROMAN voit le jour en 2015, avec la vinification d’une parcelle en Plan de Dieu
Les premières parcelles plantées au domaine datent de 1972. Nous y trouvons les cépages Grenache, Syrah, Marselan, Clairette, Grenache blanc et bien d’autres ! En agriculture biologique depuis 1988 et un premier millésime produit en 2015, 3 ans après l’arrivée d’Arnaud, formé en œnologie en France et en Australie.
Les premiers amandiers sont plantés à partir de 2008 sur nos terres en agriculture biologique. Plus de 700 arbres en variété Ferragnès et Lauranne, deux variétés complémentaires qui s’entraident pour la pollinisation, grâce aux ruches installées durant la saison.
Pour vous évader dans un joli coin provençal, au pied des Dentelles de Montmirail, au cœur du Vaucluse. Venez vous ressourcer au milieu des vignes et des amandiers du domaine Roman.
