Vins, amandes et gîte en Provence – Domaine Roman
Vins, amandes et gîte en Provence – Domaine Roman
Le domaine Roman, c’est une histoire de 5 générations qui se sont succédé. Depuis Martinien et son élevage fermier en 1885, le passage aux vignes dans les années 1960 et enfin les premières vinifications au domaine sous la direction d’Arnaud. Tout cela pour tirer la quintessence du travail du vignoble et des cépages qui y sont cultivés.
Les premières parcelles plantées au domaine datent de 1972. Nous y trouvons les cépages Grenache, Syrah, Marselan, Clairette, Grenache blanc et bien d’autres ! En agriculture biologique depuis 1988 et un premier millésime produit en 2015, 3 ans après l’arrivée d’Arnaud, formé en œnologie en France et en Australie.
Les premiers amandiers sont plantés à partir de 2008 sur nos terres en agriculture biologique. Plus de 700 arbres en variété Ferragnès et Lauranne, deux variétés complémentaires qui s’entraident pour la pollinisation, grâce aux ruches installées durant la saison.
Pour vous évader dans un joli coin provençal, au pied des Dentelles de Montmirail, au cœur du Vaucluse. Venez vous ressourcer au milieu des vignes et des amandiers du domaine Roman.
